兵庫県南あわじ市にある「美菜恋来屋」様は、淡路島の恵まれた環境で育ったお野菜、お肉、お魚を販売されておられ、平日は地元の方々、休日は観光客で大いに賑わう兵庫県最大級の産直市場です。

コロナの影響でお店への集客が難しく、冷凍商品のネット販売を強化するために急速液体凍結機を導入いただきました。
たくさん捕れたときにたくさん買い、冷凍しておいて売る、という流れも出来たようで、学校給食にも冷凍のお魚を提供されているようです！
ひとつの商品だけでなく、今後の展開や商品開発にも目を向けていらっしゃいます。ぜひ動画でご覧ください。

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リ・ジョイスフリーザーを導入いただいた「海蓮丸様」の事例動画を公開しました。
シーズンオフの時期でも生しらすを提供したい、とリ・ジョイスフリーザーを導入いただきました。
導入事例動画をぜひご覧ください。

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リ・ジョイスフリーザーの導入事例に「Mystique（ミスティーク）様」を追加いたしました。
解凍後も生のお魚と変わらない鮮度を実感していただくことが出来ました！調理後のお肉を冷凍して提供時間を短縮したり、パスタソースを冷凍してスタッフのオペレーションを改善したりと、ご活用いただいています。
導入事例動画をぜひご覧ください。

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