2020年、まもなくHACCP（ハサップ）の義務化が開始されますが、事業者の皆さま、準備は進んでいますでしょうか？
HACCPマニュアルに沿った使い方ができる製品をご紹介します。

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ボイル槽は、包装後の食品をボイル殺菌（湯煎殺菌）するものですが、加熱調理にもお使いいただけます。
チラー槽での冷却や、炙り機と組み合わせて、あらゆる調理が可能です。
一例をご紹介します！

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